LOS FUENLABREÑOS DISFRUTAN HOY DEL DÍA DE LA TORTILLA

Las actividades se concentran en el paraje de Valdeserrano, aunque desde hace años, los ciudadanos acuden a cualquier zona verde del muncipio

Fuenlabrada celebra hoy 9 de marzo el día de Santa Juana, también conocido como Día de la Tortilla, por ser éste el plato típico de la jornada desde hace siglos. Aunque no es oficialmente festivo, se une a las fiestas tradicionales de la ciudad. Miles de fuenlabreños -cerca de 50.000 en las últimas ediciones - se acercan, si el tiempo así lo permite, al paraje natural de Valdeserrano y al resto de zonas verdes de la ciudad, para degustar el plato típico del día: la tortilla de patata con pan de libreta, elaborado especialmente para la ocasión en las tahonas de las localidad. Se trata de una romería popular que se remonta al siglo XV, cuando los lugareños acudían al municipio de Cubas de la Sagra a venerar a Juana Vázquez, conocida como la Santa Juana y a la que se atribuyen curaciones milagrosas. Pero es en el siglo XIX, cuando la celebración popular adquiere el carácter que mantiene en la actualidad y los fuenlabreños se quedan a mitad de camino, en Valdeserrano, degustando el típico manjar. Es en este lugar, donde el Ayuntamiento concentra las actividades de animación que alegrarán la jornada, aunque en los últimos años los parques de la ciudad, en especial el del barrio de Loranca, así como el resto de zonas verdes que la circundan, son escenarios también de tan singular encuentro. El programa festivo en el paraje de Valdeserrano estará especialmente dirigido a los niños, algunos de cuyos colegios suspenden las clases de la tarde. A partir de las 12´30 horas, comenzarán las atracciones , aunque la mayor afluencia de público se dá algunas horas más tarde, coincidiendo con la comida y la sobremesa. Diez juegos hinchables para niños de todas las edades, entre ellos toboganes, carruseles, rodeos y porterías de fútbol harán las delicias de los pequeños hasta las 7 de la tarde. Para los adultos, baile con orquesta en directo desde las 16´30 horas. Dispositivo sanitario y de seguridad El Ayuntamiento instalará las infraestructuras necesarias para que no falte nada. Colocará un centenar de contenedores de basura en Valdeserrano. A la entrada de Valdeserrano y en Loranca se repartirán 50.000 bolsas de basura con consejos medioambientales para contribuir a la limpieza del lugar. El suministro de servicios como agua potable y WC, están también garantizados. Agentes de Policía Municipal, voluntarios de Protección Civil y de Cruz Roja, velarán por la seguridad y la asistencia sanitaria en Valdeserrano. Dos ambulancias, vehículos de transporte y dos puestos de asistencia con material de primeros auxilios, completan el dispositivo previsto. La Policía Municipal se encargará de regular los accesos al paraje, facilitando el paso de peatones. Aconsejan además que se dejen los vehículos en casa ya que está prohibida su entrada al lugar. En la organización del evento participan varias delegaciones municipales.